一盆罗勒十几块钱，菜市场一小把也要好几块，而它能一直采一直长。更重要的是，现摘的香气是干料和瓶装酱都比不了的。
木本和草本分开养
迷迭香、百里香、薰衣草这类木本香草原产于干燥地区，耐旱怕涝，要少浇水、多晒太阳，一周浇一次就够；罗勒（九层塔）、薄荷、香菜、欧芹喜水喜肥，土表干了就要浇。把这两种混在一个盆里，一定有一半长不好。
摘心让它更茂盛
香草是越摘越旺的。长到 15 厘米左右掐掉顶尖，会促发两侧分枝，株型更饱满、叶片更多。舍不得摘反而会让植株过早老化、产量下降。
开花要及时掐掉
罗勒、香菜一旦开花结籽，养分就转向种子，叶片的味道会明显变淡变差。看到花苞立刻掐掉，能把采收期延长好几个月。想留种的话，单独留一两枝让它开花。
薄荷要单独一盆
薄荷的地下根茎侵略性极强，和其他植物种在一个盆里，一两个月就会占满整个盆、把别的植物挤死。最好单独给它一盆，而且用没有排水孔直接落地的方式还能当"围堵"。
- 罗勒怕冷，气温低于 10℃ 要搬进屋内
- 迷迭香宁干勿湿，宁可少浇一次
- 收获多了可以扎成小把挂起来阴干保存
- 用剪刀采收，别硬扯，容易撕伤茎秆
一盆香草，就是把阳台变成厨房的第一步。