种菜这件事，门槛比想象中低得多。难的不是技术，而是一开始摊子铺得太大、盆太多、品种太杂，最后顾不过来。这篇把新手最容易踩的几个坑一次讲清。
先数一数你的阳台有几小时日照
叶菜类（生菜、小白菜、菠菜）每天 3–4 小时直射光就够；番茄、辣椒、黄瓜这类果菜需要 6 小时以上。先花两天观察一下阳光在阳台停留多久，再决定种什么——这是新手最该做的第一步，也是最容易跳过的一步。
从"好养活"的开始
推荐先种生菜、小白菜、葱、韭菜、薄荷。它们生长快、容错高，几周就能采收。第一茬成功了，你会更有信心继续往下种；一上来就挑战番茄黄瓜，失败率会高很多。
浇水：宁少勿多
大多数新手的菜不是干死的，是浇死的。判断方法很简单：手指插入土下一节指头，感觉干了再浇，浇就一次性浇透，直到盆底有水流出。盆土长期湿漉漉，根系会缺氧烂根。
采收要勤快
叶菜是越采越长的。用"掰外叶、留内芯"的方式采收，植株会不断长新叶，一盆能连续采两三茬。整株拔掉虽然省事，但总产量其实更低。
- 先种 3–5 盆，别一次把阳台摆满
- 一把小铲子、一个浇水壶，工具就够了
- 记下播种日期，下次就知道该提前还是延后
- 苗期别急着施肥，清水就够，肥多反而烧根
种菜的第一步不是买种子，而是站在阳台上数一数，阳光在这儿停留多久。